Candela

Candela è un borgo collinare di origini medievali che ha mantenuto nel tempo la sua impronta rurale, senza lasciarsi intaccare dallo scorrere del tempo. Posto su un’altura in provincia di Foggia offre un panorama mozzafiato del Subappennino Dauno meridionale e deve il suo nome al colorito chiaro delle sue colline, per l'appunto "candeo" in latino "bianco, splendente". Il simbolo di Candela è il castello posto all'apice della Cittadella che domina dall'alto tutto il paese. La cittadina attira turisti curiosi da tutta Italia. Particolarmente apprezzata per l'Infiorata, un evento che consiste nel decorare la città con delle composizioni floreali, è nota anche per i numerosi appuntamenti enogastronomici, prima fra tutte la sagra dell’asparago. Tra le architetture da visitare, diverse chiese presentano elementi di grande valore storico e culturale: la Chiesa Madre, la Chiesa del Carmine, la Chiesa della Concezione, la Chiesa del Purgatorio e la Chiesa di San Tommaso, la più antica del borgo.